Kaymaçina
Malzemeler:
-4 su bardağı süt
-7 yumurta
-2 su bardağı şeker
-1 su bardağı portakal suyu
Hazırlanışı:
1 su bardağı şekeri devamlı karıştırdıktan bir süre sonra portakal suyunu ekleyerek kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın. Yumurtaların hepsini şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli fırında yaklaşık 150 derecede 1 saat kadar pişirin. Tatlının üzerinde kahverengi gözenekler oluşunca fırından alın ve soğuk servis edin.
Afiyet olsun!
www.nevigurme.com
0 yorum:
Yorum Gönder